JAMUR TIRAM (pleurotus ostreatus)

Jamur Tiram termasuk salah satu jenis jamur kayu yang menjadi primadona di antara jenis-jenis jamur yang lain karena berbagai kelebihannya, di antaranya citarasa, kandungan nutrisi, khasiat obat serta pembudidayaannya yang mudah.

Jumat, 23 September 2011

LIBNOTES IMMACULIPENNIS

           Hama serangga dari family Limoniidae ini berbentuk menyerupai nyamuk, berwarna kuning kecoklat-coklatan dan berukuran besar dengan panjang 6,3 – 9,9 mm, bertungkai panjang dan mudah lepas. Dua hari setelah melakukan perkawinan, induk betina bertelur 70 – 160 butir. Larva berwarna krem dengan panjang 10 – 13 mm, setelah 8 – 11 hari bermetamorfosis menjadi pupa kemudian menjadi dewasa setelah 3 hari. Setelah bertelur serangga mati sehingga siklus hidupnya hanya 12 – 27 hari.            Fase...

Rabu, 21 September 2011

CYLLODES BIFACIES

Salah satu hama yang paling merusak jamur adalah Cyllodes bifacies, sejenis kumbang dari family Nitidulidae. Hama ini bisa menyerang jamur baik dalam fase masih larva maupun dewasa. Ukuran serangga dewasa adalah 2,77 – 4,11 mm dan lebar 1,94 – 2,94 mm. Hama ini berbentuk oval dan cembung dengan sayap berwarna hitam berspot merah. bertungkai 3 pasang dan bertubuh coklat kehitaman. Karakteristik kumbang ini adalah merusak tangkai jamur hingga berlubang dan menyobek daun tubuh buah. Kumbang meletakkan telur pada media jamur dan tubuh buah. Seekor kumbang ini mampu bertelur hingga 1600 butir. Setelah menetas...

Sabtu, 17 September 2011

BOTOK JAMUR

BOTOK JAMUR Bahan-bahan :·         Jamur tiram 300 gram·         Udang kecil kupas 100 gram·         Cabai rawit secukupnya·         Daun kemangi secukupnya·         Tomat hijau 2 buah·         Kelapa sedang 1 butir·         Daun pisangBumbu halus :·         Cabai merah 5 buah·        ...

Jumat, 02 September 2011

JAMUR CRISPY

Bahan :Ø  500 gr jamur tiram segar (cuci, disuwir2 agak besar)Ø  Minyak gorengØ  Bumbu bumbu aneka rasa untuk taburan (BBQ, keju, jagung baker, balado, dsb) bila sukaBahan pencelup :Ø  4  siung bawang putih, haluskanØ  Garam & merica secukupnyaØ  Telur 1 butirØ  Air secukupnyaBahan pelapis :Ø  250 gr tepung teriguØ  2 sdm tepung maizenaØ  ½ sdt baking powderØ  Garam & merica secukupnyaCara membuat :Ø  Rendam potongan-potongan jamur yang telah ditiriskan dengan bahan-bahan pencelup lalu direndam selama 15 menit.Ø  Setelah bumbu...

Page 1 of 5123Next

Share

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites